Hấp dẫn món chè vải hạt sen
Trong thời tiết nóng, thưởng thức Chè là sự lựa chọn yêu thích của tôi. Và sẽ là tốt nhất. Từ nhiều thú vị Việt Tráng miệng Bí quyết , hôm nay tôi xin giới thiệu một trong này cho tất cả các bạn.
Lychee có 2 tên Việt. Lệ Chi hoặc Vải Thiều. Bạn nên giữ công thức này trong cuốn sách nấu ăn của bạn để chắc chắn rằng bạn sẽ không quên nó. Và bây giờ, chúng ta hãy bắt đầu nấu ăn một trong những tuyệt vời Việt Tráng miệng Bí quyết ngay bây giờ.
>> Xem thêm cách làm chè vải hạt sen thơm ngon
Thành phần:
- 200g hạt sen khô
- 10-15 vải
- 5g bột agar
- 300ml nước
- 70g cọ đường
- Một số lá dứa.
Quy trình:
Bước 1:
- Vải sạch bao gồm
- Peel off bìa vải thiều và chọn ra hạt
- Rắc một ít đường trên đầu và đặt trong tủ lạnh.
Bước 2:
- Hạt sen khô sạch
- Đun sôi 2 bát nước cho đến khi sôi, đổ hạt sen khô vào nồi và đôi khi bạn sử dụng muỗng để múc ra các bong bóng bẩn.
- Nấu đến khi nếm hạt sen mềm mại hơn, thêm đường 50g cọ và nấu với nhiệt nhỏ. Bạn phải chắc chắn rằng hạt sen được làm mềm trước khi thêm đường. Nếu không, những hạt giống hương vị và sen sẽ không tốt. Sau đó, nếm lại cho phù hợp với hương vị của bạn.
Bước 3:
- Thêm vải hơn vào nồi, dùng muỗng khuấy đều, tắt lửa ngay lập tức. Lý do? Nếu bạn nấu lâu hơn, vải thiều sẽ không giòn nữa,
- Chờ đợi để giảm nhiệt và đặt trong tủ lạnh.
Bước 4:
- Làm sạch nhẹ nhàng lá dứa, cắt miếng nhỏ.
- Đổ vào máy xay với một ít nước, xay tốt. Sau đó, lọc lấy nước chiết xuất của nó.
Bước 5:
- Bột Mix thạch với chiết xuất từ lá dứa, nước, 20g đường cọ và mang đến nấu cho đến khi nó nắm.
- Khi nấu ăn, bạn nên khuấy động để đảm bảo đường và bột thạch sẽ làm tan chảy tất cả.
Bước 6:
- Đón bằng đá, đổ hỗn hợp thạch vào bát và đặt trong tủ lạnh để có được công ty.
- Sau đó, cắt thành xúc xắc nhỏ.
Cuối cùng, bạn đã hoàn thành một trong những cảnh quan tuyệt đẹp và tươi Bí Dessert Việt từ chúng tôi. Khi ăn, múc vào bát một ít hạt sen, vải và thêm vào trên một litlle xúc xắc thạch thái lát. Bạn cũng có thể thêm đá hơn, nhưng nó là lạnh đã được; vì vậy tôi khuyên bạn có thể ăn như thế này. Hy vọng bạn sẽ hài lòng với công thức này và may mắn cho nấu ăn của bạn.
